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Valpolicella Ripasso

I Vini Rossi dei Dogi

Valpolicella Ripasso

Valpolicella Ripasso DOC Superiore

Il Ripasso è il figlio del'Amarone. Nasce dalla rifermentazione del Valpolicella sulle vinacce dell'Amarone, acquistando corpo, profondità e complessità.

Vitigno

Corvina Veronese, Corvinone, Rondinella

Zona di Produzione

Valpolicella

Vinificazione

Rifermentazione sulle vinacce dell'Amarone

Grado Alcolico

13–14% vol.

Temperatura di Servizio

14–16 °C

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